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行业新闻

简单自制面包糠

做炸鸡排、鱼排等油炸食品时,经常需要用到面包糠。自己动手做面包糠既简单方便又卫生,大家都可以试试。

原料:切片面包

做法:

把面包片的外皮去掉,剩下的白面包片放在保鲜袋里,把袋子口系紧,放入冰箱冷冻室冷冻2个小时。

趁面包还冻着的时候拿出一片掰一小块下来,然后用拇指和食指搓,很容易就会搓成碎屑。等全部搓好后,可以用手掌再仔细搓一遍,就会变成很滑爽的面包糠了。


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