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想做好吃的面包糠 先把面包冷冻两小时


只要家里有面包,就能做出上乘的面包糠来,细腻均匀、不含杂质,用来炸东西特方便。制作法宝就是面包(最好是切片面包)。

具体做法是先把切片面包表面黄色的皮去掉(这样做出来的面包糠会很均匀,没有杂质),把去掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱冷冻两小时。冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块一捏就碎了,再用手搓至均匀后,面包糠就做好了。


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